L'impact de la technologie

En 2009, Jason a immédiatement compris comment la technologie pouvait améliorer les opérations de Xi'an Famous Foods. « Un KDS est quelque chose de tout à fait logique, en particulier pour QSR », a déclaré Jason. Fort d'une formation en commerce et en technologie, Jason a entrepris d'intégrer des technologies susceptibles d'ajouter de la valeur et de soutenir l'expansion de la chaîne.

Xi'an Famous Foods s'est initialement appuyée sur une solution de point de vente prise en charge localement. Bien que ce point de vente répondait à ses besoins de l'époque, Jason s'est vite rendu compte qu'il avait besoin d'un système plus avancé pour évoluer avec la marque.

Jason a exploré différents fournisseurs avant de choisir Clover. L'une des choses qui a séduit Jason à propos de Clover était l'écosystème florissant d'applications tierces. « Clover était plus ouverte à des entreprises comme Fresh Technology pour développer des outils. » Jason a ajouté : « Cela ressemblait davantage à un marché ouvert pour nous. »

Alors que Jason continuait à hiérarchiser ses opérations, il a découvert Fresh KDS, un système d'affichage de cuisine qui fonctionne avec Clover POS. Il décrit l'expérience de vente et les fonctionnalités de KDS en tant que principaux moteurs du processus de prise de décision.

En fin de compte, c'était l'outil qui allait permettre à son entreprise de se concentrer sur ce qui comptait vraiment : le produit.

« Nous comptons sur Fresh KDS au quotidien. »

Jason Wang | PDG de Xi'an

Jason note également qu'il apprécie vivement l'approche « sans fioritures » et la simplicité de l'utilisation de Fresh KDS avec Clover.

Accepter le changement

Le passage au numérique dans la cuisine a été un succès retentissant pour Xi'an Famous Foods, qui exploite désormais 12 succursales physiques et une activité de vente en ligne de kits repas. Ils utilisent des tablettes KDS sur tous les postes de travail et n'ont besoin que de papier pour les reçus des clients.

« Je pense que de nombreux restaurants peuvent apprécier la nature épurée du passage au numérique. »

Jason Wang | PDG de Xi'an

Jason souligne les avantages supplémentaires d'une connexion sans fil, de l'interface conviviale de KDS et de sa capacité à regrouper les informations (c'est-à-dire les commandes des kiosques et des tiers) en un seul endroit.

Il note que « tout est une question de nécessité » lorsqu'il choisit les bons outils pour son entreprise, et Fresh KDS est honoré d'avoir atteint le seuil de nécessité aux yeux de Jason.