Die Auswirkungen der Technologie

2009 erkannte Jason sofort, wie Technologie die Abläufe bei Xi'an Famous Foods verbessern könnte. „Ein KDS ist etwas, das sehr sinnvoll ist, insbesondere für QSR“, sagte Jason. Jason verfügt über einen Hintergrund in Wirtschaft und Technologie und machte sich daran, Technologien zu integrieren, die einen Mehrwert schaffen und die Expansion der Kette unterstützen könnten.

Xi'an Famous Foods setzte zunächst auf eine lokal unterstützte POS-Lösung. Obwohl dieser POS seinen damaligen Bedürfnissen entsprach, erkannte Jason bald, dass er ein fortschrittlicheres System benötigte, um mit der Marke wachsen zu können.

Jason erkundete verschiedene Anbieter, bevor er sich für Clover entschied. Eine Sache, die Jason an Clover ansprach, war das florierende App-Ökosystem von Drittanbietern. „Clover stand Unternehmen wie Fresh Technology bei der Entwicklung von Tools offener gegenüber.“ Jason fügte hinzu: „Es fühlte sich für uns eher wie ein offener Markt an.“

Als Jason dem Betrieb weiterhin Priorität einräumte, stieß er auf Fresh KDS — ein Küchenanzeigesystem, das mit Clover POS funktioniert. Er erzählt, dass das Verkaufserlebnis und die KDS-Funktionalität die wichtigsten Faktoren im Entscheidungsprozess waren.

Letztlich war es das Tool, mit dem sich sein Unternehmen auf das konzentrieren konnte, was wirklich wichtig war — das Produkt.

„Fresh KDS ist etwas, auf das wir uns täglich verlassen.“

Jason Wang | CEO von Xi'an

Jason merkt außerdem an, dass er den Fokus ohne Schnickschnack und die Einfachheit der Verwendung von Fresh KDS mit Clover sehr schätzt.

Den Wandel annehmen

Die Digitalisierung in der Küche war für Xi'an Famous Foods ein voller Erfolg. Heute betreibt das Unternehmen 12 stationäre Filialen sowie ein E-Commerce-Geschäft mit Essenspaketen. Sie verwenden KDS-Tablets an allen Arbeitsplätzen und benötigen nur Papier für Kundenbelege.

„Ich denke, viele Restaurants wissen die übersichtliche Natur der Digitalisierung zu schätzen.“

Jason Wang | CEO von Xi'an

Jason hebt die zusätzlichen Vorteile einer drahtlosen Verbindung, die benutzerfreundliche KDS-Oberfläche und die Möglichkeit hervor, Informationen (z. B. Bestellungen von Kiosken und Drittanbietern) an einem Ort zu aggregieren.

Er stellt fest: „Bei der Auswahl der richtigen Tools für sein Unternehmen dreht sich alles um die Notwendigkeit“, und Fresh KDS fühlt sich geehrt, in Jasons Augen das Zeichen der Notwendigkeit erfüllt zu haben.