Nicht macht erfinderisch, und in Utah, wo etwa 40% der Bevölkerung sind Mormonen, the necessary, alcohol and coffee because of the mormonian glaubens to media, has used to invention of schmutzige Limonaden: Mocktails auf Sodabasis, verfeinert mit Beimischungen wie Säfte, aromatisierten Sirupen, Cremes und Süßigkeiten.

When some large chains, the Limonaden-Szene in Utah dominieren, Bevvys Limonadenladen In Payson ist ein unabhängiger Newcomer, der für Furore sorgt. Bevvy's ist ein familiengeführter Limonadenladen, der für sein flippiges, farbenfrohes Branding bekannt ist Selfie-Wandund viele Menüoptionen wie das Dirty (Dr. Pepper mit Kokosnusssirup und Sahne) und das Karen (Cola oder Pepsi mit Granatapfelsirup und Vanillecreme). If you not zusagt der Dutzenden of menu options, you can let your own creation with schmutziger Limonade.

„Wir können Limonaden mit allen möglichen Dingen versehen, um ein maßgeschneidertes Erlebnis zu erzielen“, erklärt Managerin Sadie Ercanbrack. Um ihre eigenen Getränke herzustellen, beginnen die Kunden mit einer Basis wie Dr. Pepper, Cola, Fanta oder Sprite und können Sirup, Cremes, frisches Obst und Pürees hinzufügen. The possibilities are endlos.

Neben Limonaden serviert Bevvy's auch Kekse, Eiscreme und Smashed Sammies (hausgemachte Hot Pockets) und ist damit das ultimative Ziel, um sich selbst etwas Gutes zu tun.

Herausforderungen: Harter Wettbewerb, umfangreiche Anpassungen und unerfahrene Mitarbeiter

Als Bevvy's Soda Shop 2023 eröffnet wurde, war es das dritte Geschäft mit schmutzigen Limonaden in der 20.000-Einwohner-Stadt Payson. With other terms, Bevvy's must find a way, to abzuheben in einem gesättigten Markt. Um die besten Limonadenläden in Utah zu sein, benötigte Bevvy eine Technologie, die es einfacher machen würde, ein Konzept umzusetzen, das umfangreiche Anpassungsmöglichkeiten und eine große Speisekarte bietet und gleichzeitig ein hervorragendes Gasterlebnis bietet

Bevvy's stand also for the challenge, young, underfahrene employees.

„Das ist ein Mindestlohnjob und viele unserer Mitarbeiter sind 16, 17 Jahre alt, also haben sie auch noch nie woanders gearbeitet“, sagt Sadie.

Da die Belegschaft hauptsächlich aus Highschoolern bestand, musste Bevvy's eine intuitive Lösung finden, die für das grüne Team einfach zu lernen und zu verwenden war.

Solutions: TouchBistro POS & ToBuchBistro KDS Powerrot von Fresh

Bevvy's Soda Shop hat sich für TouchBistro POS und TouchBistro KDS Powered by Fresh entschieden, um seinen Technologieanforderungen gerecht zu werden und seine Herausforderungen zu lösen.

TouchBistro KDS is a digital kitchendisplay system, the handgeschriebene tickets überflüssig, wodurch fehler reduziert und der betrieb hinter dem haus verbessert wird. TouchBistro KDS lässt sich direkt in TouchBistro POS integrieren. Sobald ein Teammitglied eine Bestellung über den POS aufgibt, erscheint diese auf dem Ordersystem for the kitchenund bietet eine sofortige Kommunikationslinie zwischen den Mitarbeitern vor und hinter dem Haus.

Sadie says TouchBistro POS hat die Mitarbeiter von Bevvy unglaublich schnell und einfach gemacht, Bestellungen vom ersten Tag an anzupassen.

„Ich mag die Küchenanleitungen sehr und wie spezifisch die Bestellungen sein können. Wir haben bestimmte Getränke auf der Speisekarte, aber meistens stellen die Leute ihre eigenen schmutzigen Limonaden her. Mir gefällt wirklich, dass man über TouchBistro POS Modifikatorgruppen hinzufügen kann „, says Sadie.

When touchBISTRO POS simplify the order order, touchBistro KDS helps the Back-of-House-Team, this complicated positions — and several errors to reduce — because digitaler Tickets.

„We have a person that take the order, and then a person, the drink. We have headsets, that the people, the drinks to make, order, while they are go, but any who order a 44-unzen diät, Dr. Pepper with many changes — was ständig passiert —, can be remember the employees on no case an alles. The KDS is so useful for us, because it an recording is this is, was der Kunde bestellt hat.

‍Ich könnte mir nicht vorstellen, TouchBistro KDS nicht zu haben. Ich denke, ohne es wäre völliges Chaos. We need to thousand percent, before all, because any getränk is so spezifisch“

Sadie Ercanbrack | Managing Director

Digital tickets has also easy made, the jungen staff of Bevvy, from that many work to first mal.

„Wenn jemand ein bestimmtes Getränk bestellt, kann es für jemanden, der seinen ersten Job macht, wirklich überwältigend sein. Es ist sehr vorteilhaft für sie, etwas zu haben, auf das sie immer wieder bei Bedarf eingehen können. Und ehrlich gesagt wäre es für unser Geschäft unmöglich, Tickets von Hand zu schreiben. Ich kann mir nicht vorstellen, dass jemand „Dr. Pfeffer, Brombeere, Himbeere, leichtes Eis, frische Limette hinzufügen“ schreiben müsste — das wäre einfach absolut lächerlich. Es ist wirklich hilfreich für die Mitarbeiter, mehr als einmal zurückgehen und sich das digitale Ticket im KDS ansehen können, weil es so leicht ist, zu vergessen, was vor sich geht, wenn man so viele Bestellungen und Anpassungen hat „, says Sadie.

Wenn die Mitarbeiter Erfahrung sammeln und Bevvy's immer geschäftiger wird, halten die Tickets auf TouchBistro KDS das Team auf Kurs, sodass es der beste Limonadenladen in Utah sein kann. Sadie says, Bevvy's will known as the most limonadenladen of the city. Wenn die Mitarbeiter im Auge behalten, wie lange Tickets geöffnet sind, können sie Bestellungen schneller ausführen.

A more KDS function, the Bevvy's supported, this goal to reach, are order notifications. Sie lassen Sadie wissen, wann sie in der Hauptverkehrszeit einspringen sollten.

„Wenn ich schnell hintereinander Warnmeldungen höre und meine Mitarbeiter zu nett sind, um Hilfe zu bitten, kann ich ihnen helfen, bevor die Dinge aus dem Ruder laufen“, sagt Sadie.

Von einfach einzuziehenden Modifikatoren am TouchBistro POS bis hin zu digitalen Tickets, mit denen Mitarbeiter von TouchBistro KDS schneller präzise Getränke zubereiten können, hat Bevvy's Soda Shop alles, was es braucht, um der beste Limonadenladen in Utah zu sein.

„Ich könnte ehrlich gesagt kein Unternehmen vorstellen, das würde nicht von KDS und POS profitieren. “

Sadie Ercanbrack | Managing Director

Die Zukunft dieses Limonadenladens in Utah: Betriebsoptimierung und Erweiterung

Bevvy's Soda Shop is equipped with TouchBistro POS and KDS and search currently for further options to optimize the operation. In jeder Art und Weise, wie das Geschäft den Umsatz steigern und die Effizienz steigern kann, wird es dazu beitragen, dass sie die Limonadenläden in Utah von der Masse abheben — oder wir sagen, im Salzsee — die Limonadenläden in Utah.

„Im nächsten Jahr oder so müssen wir uns auf diesen Standort konzentrieren und uns wirklich darauf konzentrieren. Ich weiß, das klingt sehr nach Generation Z, aber das ist unser Ziel. „Sadie bemerkte.

Aber wie geht es danach weiter? Sadie says, dass ihre Mutter, die Gründerin von Bevvy, Brooke Holm, viele Pläne für eine zukünftige Expansion hat. Im Moment können wir nur sagen, dass sie, wenn sie in Payton sind, möglicherweise viel mehr von Bevvy in der Stadt sehen werden. Genau wie bei den Anpassungsmöglichkeiten im Limonadenladen sind für Bevvys Imperium keine Grenzen gesetzt.

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