El impacto de la tecnología

En 2009, Jason reconoció de inmediato cómo la tecnología podía mejorar las operaciones de Xi'an Famous Foods. «Un KDS es algo que tiene mucho sentido, especialmente para QSR», afirma Jason. Con experiencia en negocios y tecnología, Jason se propuso integrar tecnología que pudiera agregar valor y respaldar la expansión de la cadena.

Xi'an Famous Foods inicialmente confió en una solución de punto de venta con soporte local. Aunque este punto de venta satisfacía sus necesidades en ese momento, Jason pronto se dio cuenta de que necesitaba un sistema más avanzado para crecer con la marca.

Jason exploró varios proveedores antes de decidirse por Clover. Una cosa que le gustó a Jason de Clover fue el próspero ecosistema de aplicaciones de terceros. «Clover estaba más abierta a que empresas como Fresh Technology desarrollaran herramientas». Jason añadió: «Para nosotros, nos pareció más bien un mercado abierto».

Como Jason siguió priorizando las operaciones, encontró Fresh KDS, un sistema de visualización de cocina que funciona con Clover POS. Cuenta la experiencia de ventas y la funcionalidad de KDS como los principales impulsores del proceso de toma de decisiones.

En última instancia, era la herramienta que le permitiría a su empresa centrarse en lo que realmente importaba: el producto.

«Fresh KDS es algo en lo que confiamos a diario».

Jason Wang | Director ejecutivo de Xi'an

Jason señala además su gran aprecio por el enfoque «sin lujos» y la sencillez de usar Fresh KDS con Clover.

Aceptando el cambio

La digitalización en la cocina ha sido un éxito rotundo para Xi'an Famous Foods, que ahora opera 12 tiendas físicas y un negocio de kits de comida por comercio electrónico. Utilizan tabletas KDS en todas las estaciones de trabajo y solo necesitan papel para los recibos de los clientes.

«Creo que muchos restaurantes pueden apreciar la naturaleza ordenada de la digitalización».

Jason Wang | Director ejecutivo de Xi'an

Jason destaca las ventajas adicionales de una conexión inalámbrica, la interfaz KDS fácil de usar y su capacidad para agregar información (es decir, pedidos de quioscos y de terceros) en un solo lugar.

A la hora de elegir las herramientas adecuadas para su negocio, señala que «todo gira en torno a la necesidad», y para Fresh KDS es un honor haber alcanzado la marca de la necesidad a los ojos de Jason.