Es kann leicht sein, die Implementierung eines Küchenanzeigesystems (KDS) aufzuschieben, weil Sie sich Sorgen über die Kosten und den Zeitaufwand für die Installation und Schulung Ihrer Mitarbeiter machen. Ihr Restaurant zeigt jedoch möglicherweise Anzeichen dafür, dass ein KDS benötigt wird, ohne dass Sie es merken. Wenn Sie eines dieser Dinge in Ihrem Unternehmen bemerken, ist es möglicherweise an der Zeit, sich ein KDS zuzulegen:

Sie haben ein hohes Volumen an Kundenbeschwerden.

Wenn Ihr Restaurant zahlreiche Kundenbeschwerden darüber erhält, dass Bestellungen nicht rechtzeitig fertig sind, Artikel falsch zubereitet wurden oder das Essen kalt ist, ist das ein klares Zeichen dafür, dass Ihr Restaurant ein besseres System benötigt. Ein KDS zeigt Bestellungen von Ihren POS- und Online-Bestellsystemen auf einem leicht lesbaren digitalen Display an — Sie brauchen keine Tickets mehr zu verlieren oder schlechte Handschriften lesen zu müssen. Modernere Küchenanzeigesysteme verwenden KI, um Bestellungen vorherzusagen und zu priorisieren, sodass sie genau dann bereit sind, wenn der Kunde oder der Fahrer eintrifft.

‍Ihr Restaurant hat ein hohes Abfallvolumen.

Präzision ist in Restaurants eine Notwendigkeit; ein Mangel daran kann zu Gewinneinbußen führen. Küchenfehler führen zu Verschwendung, was sich direkt auf Ihre Lebensmittelkosten auswirkt. Ein KDS stellt sicher, dass die Bestellungen korrekt an den hinteren Teil des Hauses gesendet werden, sodass es weniger Verwirrung oder Fehler gibt.

Sie haben hohe Papierkosten.

Restaurants verwenden Papier für fast alles: Inventarberichte, Kundenbelege und insbesondere Auftragsbelege. Ein KDS kann Ihr vorhandenes Küchenticketsystem digitalisieren, sodass Sie und Ihre Mitarbeiter weniger Papier verbrauchen, was Ihnen letztendlich Geld spart.

Sie haben eine hohe Fluktuation.

In einem geschäftigen Restaurant kann es manchmal schwierig sein, das Personal richtig auszubilden. Es gibt Zeiten, in denen Sie einen Mitarbeiter aufgrund von Personalproblemen so schnell wie möglich zur Arbeit schicken müssen, was die Leistung Ihres Restaurants beeinträchtigen kann. Ein KDS kann Abläufe und Rezepte auf seinem Display anzeigen, um die Schulung zu erleichtern, und das Material steht allen Mitarbeitern immer zur Verfügung.

Ihre Servicegeschwindigkeit ist langsamer als Sie möchten.

Wenn Ihr Restaurant lange Wartezeiten auf Essen hat, kann dies daran liegen, dass Ihre Küche mit Bestellungen überfüllt ist. Küchenanzeigesysteme können dazu beitragen, dass Ihre Küche auch in hektischen Zeiten den Überblick behält, indem sie Artikel nur an die Stationen weiterleiten, die sie sehen müssen, priorisieren Bestellungen, die als Nächstes zubereitet werden müssen, Artikel und Bestellstatus zwischen mehreren Stationen synchronisieren und zukünftige Bestellungen auf Eis legen, bis sie zubereitet werden müssen, damit sie nicht überladen werden. Darüber hinaus ermöglichen farbcodierte Tickets, die je nach Servicegeschwindigkeit von grün über gelb nach rot wechseln, Mitarbeitern und Managern, schnell zu erkennen, ob etwas vom Plan abweicht, sodass sie Maßnahmen ergreifen können, bevor es zu einem Problem wird. All diese Funktionen können Ihre Geschwindigkeit und Ihren Service verbessern, was zu glücklicheren Gästen und mehr Stammkunden führt.

Wenn in Ihrem Restaurant eines dieser Symptome auftritt, ist es möglicherweise an der Zeit, ein Küchenanzeigesystem auszuprobieren. Es gibt mehrere KDS-Optionen auf dem Markt. Frisches KDS ist ein leichtes, erschwingliches System, das in viele beliebte Kassensysteme integriert werden kann, darunter Square, Clover, Lightspeed K, Arryved und SmartTab. Fresh KDS ist einfach einzurichten, benutzerfreundlich und kann Restaurants aller Größen und Servicemodelle zugute kommen.