Als Kleinunternehmer, der ein Restaurant, ein Café oder einen Imbisswagen betreibt, fragen Sie sich vielleicht, warum Sie ein Küchenanzeigesystem benötigen. Schließlich funktionieren die Papiertickets, die Sie jetzt haben, einwandfrei. Selbst wenn Ihre aktuelle Einrichtung funktionsfähig ist, könnte Ihr Unternehmen von einem Upgrade auf ein digitales Küchensystem zur Anzeige und Verwaltung von Bestellungen profitieren.

Das Wichtigste zuerst, was genau ist ein KDS? Ein Küchenanzeigesystem (KDS) ist ein digitales Bildschirmsystem, das die Produktion von Bestellungen in einer Küche oder an einer Essenszubereitungsstation verwaltet. Die Mitarbeiter geben die Bestellungen an den POS ein und die Bestellungen erscheinen sofort in der Küche. Moderne Küchensysteme können Ihre Online-Bestellungen auch auf demselben Bildschirm anzeigen, sodass die Küchenmitarbeiter für alle Bestellungen von einem einzigen System aus arbeiten. Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, warum Sie ein KDS benötigen.

Verbesserte Bestellgenauigkeit‍

Mit einem KDS werden Bestellungen digital vom Kassensystem in die Küche übertragen, wodurch die Wahrscheinlichkeit von Fehlern reduziert wird, die bei handschriftlichen Tickets oder mündlichen Bestellungen auftreten können. Es bedeutet auch, dass keine Papiertickets mehr verloren gehen. Ein zusätzlicher Vorteil ist die Reduzierung des Papiermülls, indem Sie Ihren Ticketdrucker austauschen.

Höhere Effizienz in der Küche

‍KDS kann helfen, den Küchenbetrieb zu optimieren, indem es Echtzeitinformationen zum Bestellstatus bereitstellt und das Küchenpersonal weniger Papiertickets physisch bearbeiten muss. Farbcodierte Überschriften zeigen an, wie lange die Tickets geöffnet waren, und bieten so einen visuellen Indikator für die Leistung.

Verbesserte Kommunikation

‍KDS kann eine bessere Kommunikation zwischen Mitarbeitern vor und hinter dem Haus ermöglichen, wodurch der Auftragsfluss verbessert und die Wartezeiten für Kunden reduziert werden. Moderne Küchenanzeigesysteme wie Frisches KDS kann Statusaktualisierungen auch direkt über SMS-Nachrichten an Kunden weitergeben.

Bessere Bestandsverwaltung

‍Durch die Verfolgung von Lebensmittelverbrauch und -verschwendung kann ein KDS Restaurants dabei helfen, die Bestandsverwaltung zu optimieren und die Kosten zu senken, die durch Überbestellungen oder Lebensmittelverschwendung entstehen. Zusätzlich zur Nachverfolgung kann ein KDS die Verschwendung von Lebensmitteln verringern, indem es Fehler und Neuanfertigungen reduziert.

Verbessertes Kundenerlebnis

‍Durch effizientere Abläufe, genaue Bestellungen und kürzere Wartezeiten steigt die Wahrscheinlichkeit, dass Kunden ein positives kulinarisches Erlebnis haben und in Zukunft wiederkommen.