Wenn Sie Restaurantbesitzer sind, wissen Sie, dass Kundenzufriedenheit der Schlüssel zu Ihrem Erfolg ist. Ohne zufriedene Kunden werden Sie nicht lange im Geschäft sein. In diesem Blogbeitrag werden wir 7 Möglichkeiten besprechen, wie Restaurants die Kundenzufriedenheit verbessern und ihren Gästen ein besseres Erlebnis bieten können!

1. Konzentrieren Sie sich auf Service

Eine Möglichkeit, die Kundenzufriedenheit in Ihrem Restaurant zu erhöhen, besteht darin, einen hervorragenden Service zu bieten. Das bedeutet, dass Ihre Server aufmerksam, freundlich und effizient sein sollten. Wenn Gäste das Gefühl haben, ignoriert oder schlecht behandelt zu werden, werden sie keine gute Zeit haben und es ist unwahrscheinlich, dass sie wiederkommen.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Server richtig geschult sind und wissen, wie sie mit verschiedenen Situationen umgehen müssen. Dies wird wesentlich dazu beitragen, dass Ihre Gäste ein positives Erlebnis haben.

2. Wartezeiten reduzieren

Eine weitere Möglichkeit, die Kundenzufriedenheit zu erhöhen, besteht darin, die Wartezeiten so gering wie möglich zu halten. Niemand wartet gerne, besonders wenn er hungrig ist!

Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können, um die Wartezeiten zu verkürzen. Stellen Sie zunächst sicher, dass Ihre Küche ausreichend besetzt ist, damit Bestellungen schnell zubereitet werden können. Küchentechnik kann Ihren Mitarbeitern helfen, Bestellungen effizient und präzise vorzubereiten, was zu einem höheren Durchsatz und insgesamt kürzeren Wartezeiten führen kann. Vielleicht möchten Sie Ihren Gästen auch einen Drink anbieten, während sie warten. Das wird dazu beitragen, ihren Hunger zu stillen und die Wartezeit zu verkürzen.

3. Erwartungen festlegen

Oft liegt es nicht an der tatsächlichen Erfahrung, wenn ein Kunde unzufrieden ist, sondern daran, wie das Erlebnis im Vergleich zu seinen Kunden abschneidet. Erwartungen der Erfahrung. Wenn Sie zum Beispiel in ein Grillrestaurant gehen und Ihr Herz an Babyrippchen hängen, nur um festzustellen, dass die Rippchen ausverkauft sind, werden Sie enttäuscht sein, auch wenn das Schweinesandwich köstlich war. Das Gleiche gilt für Wartezeiten, insbesondere bei Online-Bestellungen. Ein Kunde kann durchaus glücklich sein, 45 Minuten auf sein Essen zu warten, wenn Sie ihm das im Voraus mitteilen. Wenn Sie einem Kunden jedoch sagen, dass es 20 Minuten dauern wird und es dann 45 Minuten dauert, ist die Wahrscheinlichkeit höher, dass der Kunde wütend ist. Indem Sie klare Erwartungen an Dinge wie Wartezeiten und Verfügbarkeit von Menüpunkten stellen, erhöhen Sie Ihre Chancen, Ihre Kunden zufrieden zu stellen.

4. Schaffen Sie eine angenehme Atmosphäre

Ein weiterer wichtiger Faktor für die Kundenzufriedenheit ist die Atmosphäre Ihres Restaurants. Wenn es zu laut, eng oder hell ist, werden die Gäste ihre Zeit dort nicht genießen und wahrscheinlich unglücklich abreisen. Versuche, ein Gleichgewicht zwischen der Schaffung einer lebendigen Atmosphäre und einer zu zurückhaltenden Atmosphäre zu finden. Sie möchten auch sicherstellen, dass Ihr Restaurant sauber und komfortabel ist. Dies wird den Gästen helfen, sich zu entspannen und ihre Mahlzeit zu genießen.

5. Bieten Sie eine Vielzahl von Optionen an

Wenn Sie allen gefallen möchten, müssen Sie eine Vielzahl von Speisen und Getränken anbieten. Dazu gehört auch die Verfügbarkeit vegetarischer, veganer und glutenfreier Optionen. Auf diese Weise können Sie Gäste mit unterschiedlichen diätetischen Einschränkungen und Vorlieben berücksichtigen.

Neben dem Angebot verschiedener Arten von Speisen ist es auch wichtig, eine gute Auswahl an Getränken zu haben. Stellen Sie sicher, dass sowohl alkoholische als auch alkoholfreie Getränke zur Verfügung stehen, damit jeder etwas zum Genießen findet.

Vergiss den Nachtisch nicht! Das Dessert ist oft ein nachträglicher Einfall, aber eigentlich ist es ein sehr wichtiger Bestandteil der Mahlzeit. Denn wer liebt nach einem herzhaften Gericht nicht eine Kleinigkeit Süßes?

Das Anbieten einer Vielzahl köstlicher Desserts wird Ihre Gäste nicht nur glücklich machen, sondern ihnen auch etwas geben, auf das sie sich freuen können. Dies kann dazu beitragen, die Kundenzufriedenheit zu erhöhen und dafür zu sorgen, dass die Leute wiederkommen, um mehr zu erfahren.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Dessertauswahl häufig wechseln, damit es immer etwas Neues zum Ausprobieren gibt. Das hält die Dinge interessant und gibt den Gästen einen Grund, immer wieder zurückzukommen.

6. Bieten Sie Sonderangebote und Rabatte an

Wer liebt nicht ein gutes Angebot? Das Anbieten von Werbeaktionen und Rabatten ist eine großartige Möglichkeit, die Kundenzufriedenheit zu erhöhen. Dies liegt daran, dass es zeigt, dass Sie bereit sind, sich ins Zeug zu legen, um Ihre Gäste zufrieden zu stellen.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Aktionen und Rabatte anzubieten. Sie können an bestimmten Tagen ein Sonderangebot anbieten oder einen Rabatt für die Bestellung einer bestimmten Menge an Lebensmitteln anbieten. Du könntest auch ein Treueprogramm anbieten, bei dem Gäste Punkte sammeln können, die dann gegen Werbegeschenke eingelöst werden können.

Wofür Sie sich auch entscheiden, stellen Sie sicher, dass Ihre Aktionen und Rabatte deutlich beworben werden, damit jeder davon weiß.

7. Feedback sammeln und anhören

Wenn Sie wissen möchten, wie Sie die Kundenzufriedenheit steigern können, müssen Sie auf Feedback hören. Dies ist der beste Weg, um herauszufinden, was Ihre Gäste über Ihr Restaurant denken und was Sie tun können, um ihr Erlebnis zu verbessern.

Versuche, Feedback von so vielen Leuten wie möglich zu bekommen. Du kannst dies tun, indem du nach Kommentarkarten fragst, Umfragen durchführst oder einfach mit Gästen sprichst.